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次回のコミットスタイルのテーマは『環境』

株式会社西鉄シティホテル（西鉄グランドホテル・ソラリア西鉄ホテル）の

環境を担当なさっている今村部長にお話を伺いました。



西鉄シティホテルでは1969年の開業時から毎日生ゴミの一部を養豚場へ提供。

1993～ゴミの分別収集、ゴミを持ち込ませない、ゴミを作らないなどの活動を行い

2005年～『食品リサイクル法』の施行を受け生ゴミの水切り減量に取り組んでいるとのこと

各セクションで出てきた生ゴミは①ザルに捨て水切り

②水切り後手作業で爪楊枝・スプーン・ラップ等生ゴミでないものをさらに取り除き、（凄い！！）

切った水の量を計量③設備により堆肥化しています

「その日のゴミはその日のうちに・・・腐ったゴミからはいい堆肥はできないから」と伺いました。

処理量は生ゴミ年間約53ｔ→約10tの生成物（80％の減量）を実現しています。

堆肥（生成物）は有機農業グループにより農地で使用され

『循環米』となりホテルで使用されるそうです。（循環米の現行使用、年間1500kgほど）

ホテルでは、食を提供する生産者として、環境に負荷をかけているという意識を持ち

負荷の軽減に努めているそうですが、ホテルでは職員の方々に強制はしていないそうです。

あくまでも各セクションの取り組みとして

バックヤードの蛍光灯の間引きや昼休みの消灯など申告制とか・・・

それで前年対比10％ほどの節電を達成していらっしゃるそうです。

他の面でも新館の屋上の緑地化だったりホテルの照明のLED電球使用移行

などなど多くの取り組みを教えてもらいました。

お話しを聞いて、国内で西鉄シティホテルしか認証を受けていない

「エコホテル認証」や福岡県の「エコ事業所・最優秀賞」受賞

福岡市の福岡市環境行動賞・「最優秀賞」受賞が頷けました。

この活動はパチンコ業界からも注目され視察取材があったそうな



また、このホテルには安全標語、衛生標語に加えてエコ標語なるものがあり

職員の方々から募集しているそうです

その一つ

「地球にも　人にもやさしい　エコホテル」

こんなまじめなホテル・・・宿泊したいですよね！！！